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La noche del 31 de octubre se celebran las gachas dulces y el chocolate con churros o bizcocho. Una tradición que une sabor, familia y leyendas sobre los espíritus que antaño recorrían el pueblo.
Una noche mágica
Con el chocolate se pintaban mensajes en las fachadas y con las gachas se tapaban cerraduras para proteger las casas. Aunque la costumbre ha cambiado, el espíritu de la fiesta sigue vivo.
Rosquillos, barquillos y flores manchegas con forma de Cruz de Calatrava, recuerdo del paso de la Orden de Calatrava por la comarca.
Durante las fiestas de San Pantaleón y la Virgen de Finibusterre, se elabora La Roscá, el dulce más típico y esperado de Cabezarados.
